ما هي الصناعات الرئيسية التي تُستخدم فيها مبخرات مياه الصرف؟

المميزات الرئيسية لمبخر مياه الصرف الصحي:

1. يتميز نظام التسخين الكامل للمعدات بخصائص رئيسية تتمثل في كفاءة عالية في نقل الحرارة ووقت تسخين قصير، وذلك بفضل التسخين الموحد بالبخار وتبخير طبقة السائل المتدفقة. وإذا تم تزويده بمضخة ضغط ساخن، فسيتمتع بمزايا تتمثل في خفض الاستهلاك، وانخفاض استهلاك البخار، وانخفاض حركة دوران المياه.

2. يُسرّع المادة التدفق المضغوط والتبخر نحو الأسفل على طول الجدار الداخلي للأنبوب، مما يتكيف مع تبخر وتركيز السوائل ذات اللزوجة العالية.

3. نظرًا لأن المادة تتبخر على شكل طبقة رقيقة في كل أنبوب، فإن زمن تسخين السائل يكون قصيرًا جدًا، مما يجعل هذه الطريقة مفيدة بشكل خاص لعمليتي التبخير والتركيز في صناعة الأغذية، مع الحفاظ على العناصر الغذائية إلى أقصى حد.

4. تتم عملية التبخر تحت تأثير الفراغ، مما لا يضمن متطلبات النظافة الصحية للمادة فحسب، بل يخفض أيضًا درجة حرارة التبخر بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، وبفضل مضخة الضغط الساخن، يُعاد استنشاق جزء من البخار الثانوي عبر المضخة ليختلط بالبخار الخام، مما يسهم في توفير البخار الخام. وفي الوقت نفسه، ونظرًا لأن البخار الذي يمر عبر مضخة الضغط الساخن يدخل غلاف التسخين على شكل رذاذ ضبابي، فإن البخار ينتشر بسرعة ويتم تسخين سائل المادة برفق، مما يجعل هذه الطريقة مناسبة لتركيز المواد الحساسة للحرارة.

5. المعدات مناسبة لتبخير وتركيز المواد الرغوية. نظرًا لأن السائل المُعالَج يتبخر على شكل طبقة رقيقة داخل أنبوب التسخين، يتكوّن فصل بين البخار والسائل. وفي الوقت نفسه، يتم ضخ معظم السائل المُعالَج إلى أسفل جسم المفاعل، بينما يدخل جزء صغير فقط من السائل مع البخار الثانوي إلى جهاز الفصل لتعزيز عملية الفصل. ولا يُحدث مسار السائل المُعالَج بأكمله تأثيرًا كبيرًا، مما يمنع تكوّن الرغوة.

6. بالنسبة لتبخير وتركيز المواد الغذائية، عندما تصل درجة الحرارة إلى ما يزيد على 94 درجة مئوية وتُحافظ عليها لمدة نحو 24 ثانية، تدخل إلى جسم التأثير الأول. تتبخر المادة بسرعة ويحدث انخفاض فوري في درجة الحرارة.